snart är det slut
Midsommarhelgen har annars varit lugn och fin. Vi var hemma hos goda vänner och umgicks. Vid sjusnåret satt alla i var sin stol i uterummet och alla utan undantag gäspade och hade det varit senare på kvällen så hade säkert någon avvikit... men vi återfick krafterna och kvällen fortsatte... Det var kul. God mat. Mycket sång och roliga samtal. Avslutningsvis fick vi som vanligt inte tag på någon taxi utan fick snällt gå hem. Kanske c:a 4 km är ju helt ok och dessutom höll det upp just då. Sonen såg åtskilliga grodor och även en råtta när vi passerade Kungsgatan mitt i stan. Han var nöjd. Dessuomt hade han vunnit i FIFA 08 över den några år äldre sonen i huset.
Dottern behagade inte komma hem men meddelade sig så det var lugnt och fint.
Idag tog vi en promenad i motsatt riktning för att hämta bilen. Skönt med en promenad.
Nu ska jag koka mig en kopp te och äta en smörgås. Och se på fotboll!
Här är ett recept på en varm potatissallad, inga ägg är med, men det går alldeles utmärkt att skiva eller klyfta ägg och lägga ovanpå!
3/4 kg sparris- eller delikatesspotatis
300 g färsk grön sparris
250 g körsbärstomater
4 msk smör-&rapsolja
2 tsk fransk senap
1/2 tsk salt, gärna gourmetsalt
1 krm svartpeppar
2 msk grovhackad gräslök
Gör så här
Skala och koka potatisen. Dela sparrisen i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten ca 3 min. Dela tomaterna i halvor. Vispa ihop smör-&rapsolja, senap, salt och peppar. Dela potatisen i bitar. Blanda med dressing, sparris, tomater och gräslök strax före servering.
Testa, vet jag! :-)
Vad läser du nu?
Skönt att ni hade det trevligt då. Och en promenad är ju aldrig fel! har läst några Arne Dahl - han är rätt bra. Gillar deckare. Matchen igår var ju enastående! Ha en fin söndag!
Vi råkade se sista halvlek och förlängning igår kväll matchen Ryssland - Holland. Till o med jag som inte är fotbollsintresserad tyckte att det var roligt och spännande att se. Ryssarna var helt suveräna och nu undrar man ju om Sverige var så dåliga egentligen. Tänk om det blir Ryssland som vinner alltsammans!